Новый конкурс октября

Ну, что ж друзья, закончился сентябрь, и закончился конкурс ЧАЕПИТИЕ, в котором к сожалению приняли два участника, жаль, я подбирала интересную тему, расширенную, но.... я решила объединить два конкурса и продолжить конкурс о чае, присоединяйтесь.

Начался октябрь, и я вновь объявляю новую тему ПОСУДНОЕ ДЕЛО.

Присылайте свои посты о посуде, всё что Вы знаете о ней, и рецепты, самому активному участнику ПРИЗ!

Конкурс продлиться до конца октября.


Ваша, хозяйка блога, Ольга

Посудное дело

В хорошей кастрюле - хороший обед. ( французская пословица )

Без чего на кухне точно нельзя обойтись, так это без посуды. Из чего её сейчас не делают. 

Да, уж, посуда - дело в хозяйстве нужное. Без неё не приготовить ничего, да и на стол не подать. Неудивительно, что изобрели её давным-давно, этак 3-5 тысяч лет назад, вэпоху неолита.

Первоначально посуду просто лепили из глины, потом стали использовать различные добавки и обжигать для прочности готовый продукт, так появились и керамика и настоящий китайский фарфор.

Ещё посуду делали из дерева и металла, олово, серебра, золота и из стекла. Её украшали драгоценными камнями и росписью. В общем, в те времена одна тарелочка могла стоить, как целая корова!

Новые виды утвари появились по мере необходимости. В Древней Греции и Римской империи люди спокойно обходились, например, без столовых приборов, а ели с общих блюд, просто руками. Зато не приходилось нечего лишнего мыть, ведь тогда никаких моющих средств для посуды не было.

ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ

Вода (кипяток) — 1 л Чай зеленый — 3 ч. л. Лимон — 1/4 шт Гвоздика — 1 шт Кардамон (зёрна) — 2 шт Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л. Имбирь (корень) — 5 г Мед (по вкусу)

Итак, растираем в ступке гвоздику и зёрна кардамона. Очищаем корень имбиря и режем ломтиками. Снимаем с лимона цедру (она нам не нужна, так как добавит горечи), мякоть нарезаем. В заварочный чайник насыпаем зелёный чай, добавляем размолотые гвоздику и кардамон, мускатный орех, имбирь и лимон. Заливаем кипятком и настаиваем около 15 минут. Готовый напиток разливаем по стаканам, пиалам или чашкам и добавляем мёд по вкусу. Подаём горячим. Наслаждайтесь!

Галина Славникова

Чайные воспоминания

Не успела кликнуть клич, и народ начал стекаться, здорово!

Следующий наш участник Александр Рощин.

Любит он по-чаёвничать, от чаев с лечебными травами до, практически " компотных ", со всеми при чём вкусностями. Но более того он любит зелёный чай. Настоящее пиршество и разнообразие  их вкусов , Александр прочувствовал ( где Вы думаете ?... ) В Китае! Что не сделаешь . ради того, что бы попить чая.

Посвящает он этому делу, чаепитию ,  много время, так как часто он бывает в Китае.

Для него чайный рынок просто , беда, ну что по-делать, любит Александр по-пить чая!

Травяной чай от Ксении Успешной

Итак, встречаем первого отзывчивого участника, вернее участницу Ксению Успешную. 

Травы издавна использовались в народной медицине с разными целями. Есть травы с сильным эффектом, которые лечат серьезные заболевания и принимать их можно строго в определенной дозировке. Но некоторые травы можно принимать, как чай и улучшить с помощью них свое самочувствие. 

Ксения успешная сердечно приглашает нас в гости и попробовать травяные чаи на своём сайте  http://kseniyauspeshnaya.ru/telo-i-zdorove/travyanye-chai-dlya-zdorovya/

Конкурс. Время чая.

Ну, что гости и друзья, я открываю новый конкурс ВРЕМЯ ЧАЯ.

В этот конкурс войдут материалы всё что, связано с чаепитием, рецепты, посуда, дизайнер. 

Участвуйте в конкурсе и приглашайте своих друзей.

Победителя ждёт сюрприз, при чём денежный.

Победителем будет тот кто будет принимать активное участие и кто больше наберёт отзывов на свой пост.

                 Приятного Вам чаепития, друзья!

Конкурс действует с  19 августа и до 30 сентября 2013 года.

Котлетки с вечиной

Этот рецепт прислала Ксения Успешная.

Время приготовления: 40 минут. Калорийность: 340 ккал 

На 12-14 штук:

 • куриный фарш -500 г 
•ветчина -200 г 
• петрушка - небольшой пучок 
• белый хлеб или батон -3 кусочка 
• молоко - 1/2 стакана • яйцо - 1 шт. 
• мука (для панировки) или панировочные сухари -1/2 стакана 
• растительное масло 
• черный молотый перец 
• соль 

1. Срежь c хлеба корочки, мякиш замочи в молоке. затем немного отожми. 
2. Мелко нарежь петрушку. 
З. Ветчину нарежь небольшими кубиками. 
4. B куриный фарш добавь мякиш, яйцо, ветчину, измельченную петрушку и все хорошо перемешай. Чтобы котлеты получились пышными, фарш можно немного взбить в блендере. Поперчи и посоли по вкусу. 
5. Мокрыми руками налепи небольшие котлетки, обваляй их в муке или сухарях и обжарь на раскаленном масле c обеих сторон. 
6. Готовые котлетки выложи сначала на бумажную салфетку - она впитает в себя лишний жир.