Салат " Дары моря " из скумбрии

500 г копчёной скумбрии, 2 яйца, 1 солёный огурец, 1 красная луковица, 300 г картофеля, 2 ч.л горчицы, 1ст.л уксуса, 3 ст.л раст. масла, соль

Способ приготовления:  Рыбу очистить от кожи и косточек, филе нарезать небольшими кусочками.Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Яйца сварить в крутую. и так же нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Приготовленные продукты соединить и хорошо перемешать.

Заправка.   Горчицу, масло, уксус соединить, посолить по вкусу и перемешать.

Салат заправить и ещё раз перемешать. Украсить кусочками солёного огурца.

Время приготовления 30 мин.

                                                                                            ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!