четверг, 28 марта 2013 г.

Татьянины слоёные улитки с ветчиной и горчицей

Сегодня у нас снова новый участник, вернее участница конкурса " Меню Весны ", хотя за моим окном, честно весной и не пахнет, снег, ветер, бр-ррр....,  Для меня Татьяна, новый человек, я заглянула на её сайт " Спутник Гурмана " http://sputnikgurmana.blogspot.ru/  для того чтобы получше узнать, и вот что я обнаружила на её профиле, она думает, что высказывание известного французского шефа-повара Алэна Шапеля может очень хорошо её описать ;) "Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви" .

 Татьяна предлагает нам приготовить улиточек, итак её рецепт.

Итак её рецепт

Слоёные улитки с ветчиной и горчицей


Ингредиенты:

1 готовое слоёное тесто (275 г приблизительно)

2,5 ст. л. горчицы
150-200 г ветчины (или больше )
4 ст. л. тёртого сыра
Оливковое масло

Приготовление:


1. Смазать всю поверхность слоёного теста горчицей.

2. Выложить ветчину по всей поверхности и посыпать тёртым сыром.
3. Свернуть тесто в рулет.
Завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1 час.
4. Духовку разогреть : 180°C.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки толщиной 1см - 1,5 см.
Выложить улитки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Смазать улитки оливковым маслом.
6. Поставить в духовку и выпекать 20-25 минут пока не зарумянятся.

Подавать тёплыми, но и на следующий день они тоже очень аппетитны :)

Если вы любите горчицу, то можете увеличить её количество в рецепте.


Приятного аппетита !

8 комментариев:

  1. Оля, спасибо !
    Мне очень приятно, что ты выбрала мой рецепт.

    До встречи :)

    ОтветитьУдалить
  2. МММММ как вкусно и аппетитно!

    обязательно завтра напеку, как раз думала чем бы своё многочисленное семейство побаловать

    Спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить
  3. Вкусные закусочные улитки, аппетитные! Замечательная идея. Спасибо, Татьяна!

    ОтветитьУдалить
  4. Кстати, хотела зайти на сайт Татьяны, и не смогла. Ссылки на нее нет.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, поставили наконец... Пойду посмотрю что там еще интересного. Благодарю еще раз.

      Удалить
  5. Очень аппетитно! Обязательно попробую сделать и поделиться рецептиком с подругами:)

    ОтветитьУдалить