Как сообщается в «Нью-Йорк таймс», ученые обнаружили «самую древнюю лапшу».
Эта лапша желтого цвета, тонкая, около полуметра в длину. Сделана она из проса, произраставшего в древнем Китае. Найденная лапша находилась в глиняном горшке, погребенном под слоем осадочных пород на глубине трех метров. Горшочек с лапшой обнаружили недалеко от реки Хуанхэ на северо-западе Китая. Согласно журналу «Нейчер», примерно 4 000 лет назад в этой местности, скорее всего, произошло разрушительное землетрясение и сильное наводнение.
Уже давно ведутся споры о том, какое место на планете можно считать родиной длинных макаронных изделий: Италию, Ближний Восток или страны Востока. Вот что сказал по этому поводу член Академии наук Китая Хойюэн Лу: «Данное исследование показало, что первая в мире лапша была сделана именно в Китае».
Комментариев нет:
Отправить комментарий