вторник, 18 июня 2013 г.

Творожные шарики со шпинатом

Это блюдо необычно.

Нам понадобится:  200 г свежего шпината, по 20 г зелени петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока, 200 г творога, 2 яйца, 150 г тёртого сыра, 170 г муки, соль, молотый чёрный перец.

способ приготовления:

Шпинат промываем, обдаём кипятком и отжимаем. Зелень моем, обсушиваем и нарезаем. Чеснок нарезаем ломтиками. Всё измельчаем в блендере.


Творог разминаем, добавляем яйца, сыр и муку. Солим, перчим и перемешиваем с измельчённой зеленью.Сформируйте шарики и поставьте в холодильник на 1 час.

Охлаждённые шарики варим порциями в кипящей подсоленной воде в течении 1 мин после всплытия на поверхность. 

                            Приятного аппетита!

3 комментария:

  1. как я обожаю блюда с творогом, чесноком и зеленью.
    ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ, учитывая что шпинат очень полезен - то надо приготовить - Спасибо, Ольга

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения, очень рада. что тебе понравился этот рецепт, на здоровье!

      Удалить