пятница, 17 февраля 2012 г.

Оладушки из печени

0,5 кг говяжьей печени, 2 средних моркови, 2 ст.л муки, луковица, яйцо, растительное масло для жарки, соль, перец.

Способ приготовления: 


 Печень, лук и морковь провернуть через мясорубку, посолить, поперчить, добавить муку и всё перемешать.


Должна получиться масса, по консистенции похожая на густую сметану. На разогретую сковороду выкладывать фарш в виде тонких блинчиков. Жарить с обеих сторон по 5 минут.
Автор: на
Ярлыки: ,

3 комментария:

  1. ИрЭн28 февраля 2012 г. в 06:37

    Мы тоже делаем такие оладушки, только из оленей печени. Вкусненько, хорошо, что напомнила, Ольга! Надо будет сделать, давно не делали!

    ОтветитьУдалить
  2. Unknown29 февраля 2012 г. в 19:55

    Спасибо, что делитесь, своими впечатлениями.

    ОтветитьУдалить
  3. Аи ТомБунДин14 марта 2012 г. в 11:01

    Очень вкусно, должно быть..Печенку обожаю, только обычно делаю ее всего в двух вариантах - тушу в сметане или делаю паштет...Надо будет попробовать оладушки по Вашему рецепту...

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)